• 400 gCapelli d’Angelo
• 300 gCamarones limpios
• 2 cdasMantequilla
• 2 cdasAceite de oliva
• 1 diente Ajo picado
• Jugo y ralladura de 1 limón
• 2 cdas Eneldo fresco picado
• Sal y pimienta
• Parmesano (opcional)
Preparación:
1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque. Reserva un poco del agua.
2. En una sartén, saltea el ajo en mantequilla y aceite.
3. Agrega los camarones, salpimienta y cocina hasta que se tornen rosados.
4. Añade el jugo y la ralladura de limón, y el eneldo.
5. Incorpora la pasta directamente a la sartén y mezcla suavemente.